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咸肉小白菜炒鸡蛋
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腐嬷君

上菜菜，吃饭饭。。。

时间:10分钟内
食材
咸肉 70g
小白菜 115g
鸡蛋 2只
油 适量
竹盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：咸肉（已切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
  • 步骤 2/9
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 步骤 3/9
    打成蛋液。
  • 步骤 4/9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 5/9
    随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的咸肉翻炒翻炒。
  • 步骤 6/9
    接着，合入切好的小白菜翻炒翻炒。
  • 步骤 7/9
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 步骤 8/9
    最后，加适量的竹盐。
  • 步骤 9/9
    调味炒匀，即可。
小贴士

咸肉很咸的话，在清水中浸泡（抽去盐分）再炒，就不会那么咸了。

发布于 2020-09-07
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