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圆白菜炒蛋
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半暮未凉牧

想吃炒圆白菜，又想吃炒蛋？那就合在一起，味道也不错哦~~

时间:10分钟内
食材
圆白菜（大头菜，卷心菜） 300克
胡萝卜 30克
鸡蛋 2枚
小葱 1颗
盐 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料，圆白菜用淡盐水浸泡半小时洗净
  • 步骤 2/8
    圆白菜沥干水分切丝，胡萝卜切丝，小葱切葱花，鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，炒香葱花
  • 步骤 4/8
    入胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 5/8
    入圆白菜大火不停翻炒
  • 步骤 6/8
    炒至八分熟，圆白菜变软，关小点火，转圈淋上蛋液
  • 步骤 7/8
    稍等片刻，开始翻炒，蛋液凝固后加入一小勺盐调味即可。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油，也可以调一些白醋，口感都很棒

发布于 2018-06-03
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