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苦瓜炒五花肉
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苦瓜炒五花肉——独特的味道,令人回味无穷,吃过之后念念不忘!

时间:10分钟内
食材
苦瓜 450g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
柱候酱 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜洗净，对半切开，去瓢，切片。
  • 步骤 2/6
    五花肉洗净，连皮切片。
  • 步骤 3/6
    锅内放少油，烧热，下五花肉煎炒，出一点油，至五花肉缩小变色，往四周推开，将大蒜放在锅中央煸炒出香味。
  • 步骤 4/6
    将五花肉与大蒜移到一边，下苦瓜翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    加柱候酱、盐、老酒，翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    加白糖提味，翻炒均匀。即可出锅。
小贴士

加点白糖就不会太苦

发布于 2019-12-26
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