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凉拌魔芋木耳
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楷模

好吃

时间:10-30分钟
食材
魔芋 1盒
黑木耳 50g
剁椒 15g
泡椒 2个
大蒜 3个
生抽 15ml
香醋 10ml
白糖 5g
盐 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    泡椒切碎，蒜瓣切碎。
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
  • 步骤 4/9
    再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
  • 步骤 5/9
    木耳，魔芋放入盘中备用。
  • 步骤 6/9
    取一个小碗加入生抽，香醋，盐，白糖，鸡精适量纯净水拌均匀。
  • 步骤 7/9
    锅中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。
  • 步骤 8/9
    再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
  • 步骤 9/9
    调味汁浇在木耳魔芋上面即可。
小贴士

魔芋可以再大超市买到盒装的，回来一定要开水煮上几分钟，去除一些异味和添加剂的味道。

发布于 2020-01-14
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