炎热的夏季，凉拌菜颇受欢迎。洋葱木耳，最家常不过的菜！
一般情况下，每天中午，我家那位喜欢喝上一小杯酒，
下酒菜便是：几粒焙熟的花生米、一盘凉拌菜或者熟牛肉，
然后再吃一碗凉面，午饭程序算是结束了！
通常，我先把下酒菜给他备上，一边做面条，一边跟他絮叨。
有时，他也邀我一起喝一杯，我说：我还要下面呢，他该说了：不急，一会儿咱俩个一起做！
说着，一罐啤酒就拿出来了，一块儿牛肉就给我塞进嘴里了！
一起喝着、吃着、侃着，然后再一起做饭，最美莫过于此！
这些温馨的生活点滴，将是我一生最珍贵的回忆！
既然喝酒本就伤身了，下酒菜自然也要拣健康的来。洋葱木耳，再合适不过！
切洋葱时会很辣眼睛，把刀在水里沾湿再切，或者在旁边放半碗清水，就会好很多。