洋葱对心血管有很好的作用，一般生吃醋泡或是酒泡都是非常好的做法，当然也可以炒，但是一定不要炒老，那样口感就不好了。木耳也是很对身体好的菜品，被称为人体的清道夫，可以去除人体垃圾，降血脂血压的功效。
洋葱如果怕呛可以用开水烫一下，木耳泡发后一定要用开水煮