洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的作用,还有降血脂的作用,洋葱可生吃,还可以做热菜,是一种常吃的家常菜。
还可以用三和油拌