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西红柿酱炒鸡蛋
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光明磊落

酸甜开胃地西红柿炒鸡蛋，我选择把西红柿弄碎，细碎的西红柿口感更好哦，做成了西红柿鸡蛋酱，很适合不吃西红柿的孩子。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的食材集合。
  • 步骤 2/10
    西红柿用磨蓉器磨成蓉。
  • 步骤 3/10
    备用。
  • 步骤 4/10
    油锅烧热，转小火。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋放在碗里打散，倒入热油锅中。
  • 步骤 6/10
    煎熟后用锅铲铲碎，盛出备用。
  • 步骤 7/10
    利用锅里的余油，把西红柿蓉烧至微微收汁。
  • 步骤 8/10
    炒好的鸡蛋碎倒进去，一起翻炒融合。
  • 步骤 9/10
    倒入一勺番茄酱，
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可。
小贴士

西红柿蓉不要烧的太干，稍微带点水分，才能和鸡蛋更好的融合。

发布于 2019-12-26
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