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清香炒菠萝
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cautious上下

菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，夏天吃是最好不过了。

时间:10-30分钟
食材
菠萝 250g
茄子 200g
黄瓜 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
姜 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠萝去皮切成块。
  • 步骤 2/9
    黄瓜切成片，茄子切成片，姜切丝，蒜头切片。
  • 步骤 3/9
    热油炒香蒜粒，姜丝。
  • 步骤 4/9
    先倒入茄子翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入菠萝翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入适量的生抽，盐炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入黄瓜片翻炒。
  • 步骤 8/9
    最后加入鸡精炒至入味即可。
  • 步骤 9/9
    上菜了！
小贴士

炒至断生即可。

发布于 2020-09-08
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