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减肥版烧油菜
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大方gossip

减肥期要多吃蔬菜,油菜这样炒清脆入味不变色

时间:10-30分钟
食材
油菜 250g
油 2勺
盐 1匙
小香葱 1根
蚝油 1勺
生抽 1勺
陈醋 1匙
蒜 1粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油菜洗净摘好，每一根的根部用刀划几刀，这样不仅省火也更入味。
  • 步骤 2/6
    不粘锅放入2勺油，烧热下入葱花蒜末爆香，一定要用平底锅，这是少油减肥的关键。
  • 步骤 3/6
    放入处理好的油菜，尽量沥干水分。
  • 步骤 4/6
    炒至油菜微微变软，加入生抽。
  • 步骤 5/6
    继续翻炒至油菜根变软，加入蚝油和盐翻炒调味。
  • 步骤 6/6
    出锅前烹入1匙香醋，快速拌匀，盖上锅盖焖1分钟即可，不要超过1分钟，否则菜的颜色会发黑，颜值锐减。
小贴士

无

发布于 2019-12-26
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