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蘑菇烧油菜
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渷木易子子

同事给了一些蘑菇，我也不知道到底叫什么名字，同事说是做汤不是很好吃，所以今天就用油菜炒了一下，调味放的比较重，还是可以滴。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 300g
油菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
鸡精 适量
葱姜末 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱姜切末备用，干辣椒也切成末。
  • 步骤 2/10
    蘑菇洗净后备用。
  • 步骤 3/10
    锅热后放油，油热后放入葱姜末和辣椒末爆香。
  • 步骤 4/10
    放入蘑菇翻炒一下，蘑菇出水比较多，所以可以直接煮。
  • 步骤 5/10
    煮三分钟之后放入油菜继续煮一分钟。
  • 步骤 6/10
    放入酱油调味。
  • 步骤 7/10
    放入适量的醋，酱油和醋的比例为1：2。
  • 步骤 8/10
    放入少量的糖提鲜。
  • 步骤 9/10
    放入适量的盐调味。
  • 步骤 10/10
    放入鸡精搅拌均匀后就可以出锅了。
小贴士

1、蘑菇煮几分钟之后再放油菜。

2、酱油和醋的比例为1：2。

发布于 2022-11-21
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