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健康吃粗粮——自制莜面
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好吃

时间:10-30分钟
食材
莜面 140克
鸡汤 一碗
盐 2克
火腿 半个
生菜 几片
牛奶 100克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用量杯量好一平杯莜面，备用。
  • 步骤 2/10
    选择自己喜欢的花片，将面条机组装好。
  • 步骤 3/10
    将面粉倒入面条机，盖上盖子。
  • 步骤 4/10
    量杯也装上去，启动面条机后，向量杯里注入100克牛奶。面条机开始和面。
  • 步骤 5/10
    这个时候将生菜和香肠准备好。
  • 步骤 6/10
    面条机醒面完成后，开始出面。
  • 步骤 7/10
    面条压制好后，及时撒上干面粉，防止粘连。如果是及时吃，可以少撒一点。
  • 步骤 8/10
    鸡汤烧开，放入盐调味，撒入适量葱花。
  • 步骤 9/10
    烧开一锅水，将新鲜的面条放入锅里煮熟。
  • 步骤 10/10
    将面条捞出，放入鸡汤里面拌匀即可。
小贴士

1、面粉和水要按照严格的比例加入面条机。

2、面条压制的时候就烧开水，以免面条放久了会粘连，影响口感。

发布于 2020-01-14
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