自制莜麦面条
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自从有了压面机,可以很方便在家制作各种面食很是方便,今天就做一道家常的莜麦面条,蒸熟好,放些菜汤一拌,简单好味。真就是俗话说的:粗茶淡饭的生活,虽说不够浪漫,快手制作,很合适目前的生活节奏,营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的,祝大伙好胃口吧。

时间:10-30分钟
食材
莜麦面 300g
拌面酱 适量
鸡蛋 2个
清水 适量
西红柿 2个
生菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1食材准备好
  • 步骤 2/8
    加入适量的开水,将莜面烫熟
  • 步骤 3/8
    和面一个面团,醒半小时
  • 步骤 4/8
    用压面机压成面皮,
  • 步骤 5/8
    面皮上散上适量的干粉,
  • 步骤 6/8
    处理成面条
  • 步骤 7/8
    上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取,
  • 步骤 8/8
    也可以加入汤汁及青菜,就是一道美味的莜面条了。
小贴士

1、上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取。

2、一定要用烫水做。

发布于 2023-07-13
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