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步骤 1/10
洗净稍稍抹盐腌一会
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步骤 2/10
泡萝卜改刀切块。
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步骤 3/10
红辣椒大葱姜洗净。
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步骤 4/10
切好备用。
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步骤 5/10
切好备用。
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步骤 6/10
大葱和红椒稍稍稍翻炒备用。
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步骤 7/10
姜泡萝卜野山椒翻炒备用。
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步骤 8/10
将炒好的所有物料拌匀分两部分，一部分垫在焖锅底部；
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步骤 9/10
放上鱼头，洒上料少许酒和醋，再盖上剩下的物料，盖好锅盖。
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步骤 10/10
放在电磁炉上火锅焖13分钟即可开吃。吃的差不多可以加水煮豆腐吃，味道仙辣，重口味的朋友应该喜欢。