剁椒泡萝卜
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谋怪手访涎

这道菜其实本来是想要做泡萝卜,可是家里没有泡椒也没有白醋,只好用剁椒和柠檬代替,没想到味道相当不错,酸辣咸甜非常爽口,而且泡久了也不会过酸,家里做菜喜欢用剁椒所以常备剁椒,以后做泡萝卜就是它了!

食材
剁椒 3勺
5片
大蒜 5瓣
适量
冰糖 3粒
柠檬 半个
白萝卜 半个
青萝卜 1/3个
花椒 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    白萝卜青萝卜切条用盐腌半小时后倒掉水分
  • 步骤 2/3
    放剁椒、姜蒜、花椒、冰糖、柠檬拌匀
  • 步骤 3/3
    装入干净无油无水的密封容器中放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。
小贴士

每次取菜时注意用无水无油的筷子,吃完可以用汤继续泡萝卜。

发布于 2018-06-23
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