搜索菜谱、食材
酸爽泡萝卜
5.8万 热度 36 收藏
恨灵雕

家中常备，超开胃小菜～

清粥配小菜，妈妈再也不用担心，我不吃早饭了，哈哈～

制作超简单，又快手，实际动手几分钟，就解决了半个月的配菜问题～

食材
萝卜 540g
莴笋 1根
盐 15g
青花椒 多多些
红花椒 少许
小米椒 5根
白醋 460g
白糖 155g
泡椒和泡椒水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    萝卜，莴笋，小米椒切丁。
  • 步骤 2/5
    萝卜，莴笋，分别加盐和少许红花椒腌30分钟后，倒掉腌出的水，装入消毒过的密封瓶
  • 步骤 3/5
    白醋糖，搅拌至糖融化，根据自己吃辣的程度加泡椒水
  • 步骤 4/5
    醋糖卤没过萝卜，倒入泡椒，小尖椒和青花椒，搅拌一下，密封腌制3天，就可以吃啦～
  • 步骤 5/5
    开吃～～～希望大家喜欢～～
小贴士

不能加胡萝卜哦～

白萝卜和胡萝卜混合，等同于相克，萝卜中的营养素会大大降低，而且破坏维生素c的吸收……等等对身体不好的情况～

发布于 2018-10-18
评论
相关菜谱