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秋葵山药拌纳豆
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麻木不人贲呗中

适合搭配米饭又营养健康的日式冷菜。

食材
秋葵 10只
山药 100g
纳豆 两盒
海苔丝 shaoxuq
生用鲜酱油 酌量
麻油 少许
可食用的生鸡蛋（不喜勿加） 个人建议只要蛋黄一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内准备开水，同时秋葵撒少许盐揉搓以后清洗（为了去小毛毛），山药去皮。
  • 步骤 2/6
    将秋葵入开水中焯水一两分钟，筷子可插入即可出锅。
  • 步骤 3/6
    将秋葵对半切以后再均匀切小粒（如图所示），然后把山药切和秋葵差不多大小的粒状
  • 步骤 4/6
    切好的山药和秋葵入大一点的碗中，放入纳豆，（三者的量的比例几乎1：1：1），加上一个鲜蛋黄（口感更好）
  • 步骤 5/6
    撒入海苔丝，配上生用酱油，麻油几滴搅拌开吃。
  • 步骤 6/6
    配上白米饭
发布于 2018-07-23
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