Name: 早餐杂粮蛋煎饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2只; 面粉 2勺; 杂粮粉（例如，莜面、荞面、玉米面等） 1勺; 各类蔬菜粒/碎（例如，胡萝卜丁、土豆丁、菠菜碎、玉米粒等等） 随意; 坚果（芝麻、花生碎等） 少量; 奶酪片 1-2片; 熟火腿丁 少量; 水 适量，调制成粘稠状液体即可; 盐 适量; 油 适量

搜索菜谱、食材

早餐杂粮蛋煎饼

6.9万热度 27 收藏

大脸猫drawback

怎样才能简单便捷的准备一份营养丰富的早餐？我家的实践证明，来一份杂粮蛋煎饼配牛奶，最简单营养不过了！

食材

鸡蛋 2只

面粉 2勺

杂粮粉（例如，莜面、荞面、玉米面等） 1勺

各类蔬菜粒/碎（例如，胡萝卜丁、土豆丁、菠菜碎、玉米粒等等）随意

坚果（芝麻、花生碎等）少量

奶酪片 1-2片

熟火腿丁少量

水适量，调制成粘稠状液体即可

盐适量

油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/2

热锅放油，使油均匀地覆盖在锅底、便于摊饼；同时将除了奶酪片之外的其余搅拌在一起称为粘稠状的糊糊
步骤 2/2

倒入糊糊，中小火煎熟即可；出锅前放入奶酪片，盛出即可

小贴士

可以在前一天晚上准备好各种配料，比如切好菜末肉末，用保鲜膜包好放冰箱，第二天一早直接敲入鸡蛋、放入面粉啥的一拌就可以下锅煎了，超快手啊有木有！

发布于 2018-09-26