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黄芽菜肉丝炒年糕
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猎豹balcony

软软糯糯，非常好吃哦

食材
年糕 2条
肉丝 适量
黄芽菜 适量
盐 适量
淀粉 适量
六月鲜酱油 2勺
油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄芽菜净泡，洗净，切粗丝。
  • 步骤 2/10
    肉丝洗净加淀粉，拌匀备用。
  • 步骤 3/10
    年糕切片备用（我买的是现成切好的）
  • 步骤 4/10
    加热锅中的油至4成热，放入肉丝滑散，到入料酒煸炒。
  • 步骤 5/10
    煸炒肉丝变色后，加入黄芽菜。
  • 步骤 6/10
    黄芽菜和肉丝继续翻炒。
  • 步骤 7/10
    等黄芽菜变软，把年糕平铺在菜上面（不要翻动）
  • 步骤 8/10
    倒入六月鲜加油，不喜欢酱油可以不加哦。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖焖煮2分钟左右，等年糕变软，加盐，鸡精，撒上葱花，翻炒出锅。
  • 步骤 10/10
    开吃啦
发布于 2018-06-18
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