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白辣椒炒腊味萝卜干
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钭震博筹
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食材
白辣椒 4只
萝卜干 50克
腊肠 1根
豆豉 十余粒
葱姜蒜 适量
食用油 1大匙
酱油 1/2大匙
料酒 1大匙
糖 1小匙
盐 1/2小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    萝卜干泡发后洗干净，切成条
  • 步骤 2/8
    切好葱、姜、蒜，还有白辣椒
  • 步骤 3/8
    腊肠解冻后切片
  • 步骤 4/8
    在锅里放一点油，爆香辅料
  • 步骤 5/8
    放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒
  • 步骤 6/8
    烹入酱油
  • 步骤 7/8
    倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味
  • 步骤 8/8
    最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味
发布于 2019-02-11
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