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腌萝卜干
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飞的云南美女彭湰

冬天当然少不了腌菜，外面买的不放心，那就自己动手吧！记得初中时期，寄宿的学生普遍带的菜就是腌萝卜干，要吃3天，只有这个腌菜可以放3天不坏啊。

食材
白萝卜 1个
盐 适量
辣椒粉或剁辣椒 适量
生姜 适量
菜油 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    白萝卜切5厘米长条，太阳下晒半干。
  • 步骤 2/3
    晒干的萝卜开水洗干净，加入盐、辣椒粉、菜油、麻油、生姜丝拌匀。
  • 步骤 3/3
    装入密封容器，即可！
小贴士

加盐时，建议用手搓搓，便于入味。油的话最好用菜油。

发布于 2018-12-01
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