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橄榄菜炒饭
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饶香云队

橄榄菜一直是我们家深受欢迎的一个配角，和各种菜都很搭。今早，从院子里摘了新鲜的四季豆，用橄榄菜来做了个炒菜，味道很好。

食材
四季豆 一把
鸡蛋 两只
胡萝卜 少许
橄榄菜 两勺
隔夜米饭 一碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    四季豆、胡萝卜洗净切成小丁。
  • 步骤 2/4
    油锅里倒入比平时多点的油，烧热，鸡蛋里加一点儿黄酒，盐，打散放入油锅，不用炒得很老。
  • 步骤 3/4
    盛出鸡蛋，倒入四季豆和胡萝卜翻炒，等豆子熟了加入米饭一起炒，然后喷入少许黄酒，再加入鸡蛋一起，最后放两勺橄榄菜拌匀。
  • 步骤 4/4
    橄榄菜和四季豆一起炒，再加入辣椒和大量蒜米，绝对是香辣的配粥小菜。
发布于 2019-02-08
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