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笋干炖鸭
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幸一缕茶烟

我着实做了次鸭子

食材
鸭子 适量
笋干 泡发后一斤
香料 有点就行
葱姜蒜 三段三段还是三段
酱油 三勺
小米辣 若干
火锅酱 一大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗干净点
  • 步骤 2/6
    剁了鸭的！剁了鸭的！
  • 步骤 3/6
    笋干泡发，这是有些熏味儿的，一定要放些辣椒才嗨皮
  • 步骤 4/6
    准备点常用料就好
  • 步骤 5/6
    给鸭挺的焯水，去去丫味儿，去去沫子
  • 步骤 6/6
    大火，葱姜蒜三将军下锅，炒焦了放鸭子，放酱油和火锅酱，不断炒出焦香味儿，放笋干儿，加热水没过食材，加盐，盖盖儿…
发布于 2019-01-06
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