小葱木耳拌笋干
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咕讶仪温贝

炎炎夏日,独爱简单易做的凉拌菜!

食材
嫩笋干 两大根
黑木耳 一小把
小葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    嫩笋干和黑木耳提前泡发!我是吃过午饭泡上的,泡了4个小时!
  • 步骤 2/7
    泡好的嫩笋干剪去老的部分,洗干净!泡好的黑木耳去蒂,洗干净!
  • 步骤 3/7
    煮开一锅水,倒入嫩笋干和黑木耳煮5分钟!
  • 步骤 4/7
    煮嫩笋干和黑木耳的过程中,把小葱切圈,备用!
  • 步骤 5/7
    嫩笋干和黑木耳煮好后沥干水分,待冷却后将嫩笋干撕成细条,黑木耳切丝!
  • 步骤 6/7
    将葱花放入,入适量盐,麻油,鸡精可加可不加!拌匀即可!
  • 步骤 7/7
    装盘!
小贴士

①  笋干一定要选择嫩的,腊笋是不能用的!

②  喜辣的亲可以自行添加一两只干辣椒!

发布于 2019-01-12
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