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西红柿笋干冬瓜汤
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旧时光丶落笔缪

这款酸汤很适合夏天，一来是做法简单，二来是口感酸爽开胃。

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食材
西红柿 适量
笋干 适量
冬瓜 适量
虾米 或者瑶柱 10粒
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西红柿去皮切块、笋干用温水泡软，冬瓜去皮切块。锅中添水，放入虾米或者瑶柱，这两味是提鲜用的，一定要放。
  • 步骤 2/3
    大火将水烧开，放入切好的西红柿、泡软的笋干，烧开之后转小火煮10-20分钟。
  • 步骤 3/3
    放入切好的冬瓜，加盐调味。再煮5分钟至冬瓜微微透明即可关火。出锅前滴几滴香油提味。
发布于 2023-09-09
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