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榨菜肉末汤面
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certainty小珍珠

非常好吃的汤面

这种方法用作拌面来也可以

食材
榨菜 半包
猪肉馅 适量
青菜 少许
生姜、大蒜、香葱 适量
豆瓣酱 适量
生抽、盐、醋、糖 适量
油泼辣子、鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    榨菜切碎，生姜大蒜切末，香葱切碎
  • 步骤 2/8
    锅入油烧热，下入豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 3/8
    加入肉末翻炒，加入姜蒜末加入榨菜翻炒均匀！超好盛出备用
  • 步骤 4/8
    锅入开水烧开，放适量的盐下入面条煮熟！青菜烫熟
  • 步骤 5/8
    调汁：碗里加入适量的生抽醋糖油泼辣子鸡精香葱末拌匀
  • 步骤 6/8
    舀入面汤
  • 步骤 7/8
    放入煮好的面条和青菜
  • 步骤 8/8
    再舀入做好的榨菜肉末即可
小贴士

盐按个人口味适量调整，因为豆瓣酱也是咸的

不吃辣的话油泼辣子可省略

发布于 2019-03-04
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