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泡菜豆腐汤
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吐司

豆腐泡菜大口大口喝的话~心里暖暖的~软豆腐里加泡菜加填满了美味。好热啊，口渴的时候需要做简单的汤~

分量：2人份

食材
大葱 15 cm
洋葱 ½ 个
泡菜 1½ 杯
泡菜汤 1 杯
豆腐 1盒= 350g
海带 1 张:10x10cm
鸡蛋 2 个
紫苏油 1
辣椒粉 1
蒜泥 0.5
糖 0.5
盐 0.1
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    一杯水放入海带，泡十分钟。
  • 步骤 2/5
    把洋葱、大葱、泡菜切成图中大小。
  • 步骤 3/5
    小锅开火后，倒入紫苏油（1）、食用油（1）、辣椒（1）、蒜末（0.5）后炒30秒，再加入泡菜、糖（0.5）和洋葱，炒1分钟。
  • 步骤 4/5
    把泡海带的水和泡菜汤倒入（淹没材料即可），中火煮沸腾后，将豆腐放入煮七分钟。
  • 步骤 5/5
    将鸡蛋和大葱加入，待鸡蛋熟后即可关火。
小贴士

配料表中的盐分量可能不足 依个人口味适量添加

发布于 2018-11-14
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