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椰香金瓜芋头煮杂粮
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径吩丫焉晨

稍微有点复杂，但是营养又健康哦

食材
芋头 200克
南瓜 300克
薏米 适量
红腰豆 适量
白芸豆 适量
眉豆 适量
赤小豆 适量
玉米 适量
椰浆（椰桨粉也可以） 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜一半切片加水煮熟后用搅拌机打成汁，一半切块在锅里稍微煎一下，芋头切小块也在锅里煎一下。所有杂粮提前煮熟，也可以用高压锅蒸熟。
  • 步骤 2/8
    所有材料：煮好的杂粮，椰浆（我是用椰浆粉冲的，有椰浆更好），南瓜汁，煎好的南瓜和芋头，玉米粒，姜片（可不放）
  • 步骤 3/8
    热油爆香姜片，放芋头南瓜玉米粒翻炒
  • 步骤 4/8
    炒一分钟后加入南瓜汁和杂粮
  • 步骤 5/8
    煮沸
  • 步骤 6/8
    煮沸后倒入另外一个汤锅小火慢煮，煮十分钟左右就可以了，再加盐调味
  • 步骤 7/8
    最后加入椰浆煮沸
  • 步骤 8/8
    很好喝。（不喜欢汤汁太多的可以减少液体份量）
小贴士

芋头南瓜都很容易熟，不要煮太久，煮太久一舀就成糊糊了。杂粮可以自己随意搭配。

发布于 2018-11-24
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