我家出去吃饭，老妈最爱点各种版本的椰汁煮杂粮，咱个个都爱吃，而且这个菜比较健康有益。这个做法简单的菜式水水润润的，还有浓浓的椰香，很适合炎热的夏天食用。
1.这里用的鱼汤是用鱼骨头熬的，也可以用猪骨汤或鸡汤，简便些的加罐头浓汤也行哈，甚至只加清水也无大碍（加多点椰浆吧）
2.什粮可以按自己喜好或取材方便而更换，我之前吃过有加芋头、淮山、薏米、鲜百合等
3.椰酱加入后不要开大火煮，也不要煮时间过长
4.莲子有人怕莲心苦，但这有利于祛心火哈