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眉豆花生鸡脚汤
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思纬ultimate
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食材
眉豆 半碗
鸡爪 8只
花生 半碗
姜 3片
枸杞 一小抓
酱油 2勺
冬菇 5朵
蜜枣 2颗
猪骨 3块
红枣 2颗
黄芪 几片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冻鸡脚和冻猪骨拿出来解冻好，备用。
  • 步骤 2/6
    首先将眉豆花生洗干净，一半眉豆一半花生混在一起
  • 步骤 3/6
    冬菇先用水泡开，洗净。红枣去壳，没那么燥。准备好蜜枣，1-2颗。
  • 步骤 4/6
    煮开一小煲热水，够淹没所有肉类就可以了，比较环保哈哈哈～然后水开了以后才将鸡脚和猪骨放进去，焯水
  • 步骤 5/6
    然后将所有材料都放进汤煲里，除了枸杞，枸杞临喝30分钟前再下。
  • 步骤 6/6
    先大火煲20分钟，再小火煲1小时。
小贴士

小心睇火

发布于 2018-12-23
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