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开心果罗勒奶油意面
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纷泪雨书波
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食材
开心果 80克
罗勒 20克
柠檬汁 半个
橄榄油 2茶匙
柠檬皮 1个
黑胡椒 1/4茶匙
蒜泥 1/4茶匙
水（煮面） 800克
海盐 1汤匙
螺旋面 200克
面汤 1杯
淡奶油 3汤匙
开心果罗勒酱 6汤匙
帕玛森芝士 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    开心果罗勒酱：煸炒开心果至微微上色，倒入碗中冷却。
  • 步骤 2/6
    将开心果，罗勒叶，柠檬汁，橄榄油倒入料理机中搅碎成酱。
  • 步骤 3/6
    煮面：将水，橄榄油，海盐，加入锅中，并将水煮开。
  • 步骤 4/6
    水煮开后，将螺旋面倒入锅中，煮七分钟左右，盛出并加入橄榄油拌匀。
  • 步骤 5/6
    将煮好的面，面汤，淡奶油，开心果罗勒酱倒入锅中，小火烹调，至酱汁裹在意面上，呈粘稠状。
  • 步骤 6/6
    意面出锅前，撒上黑胡椒和帕玛森芝士，盛出装盘即可。
发布于 2018-10-29
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