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茄汁鹰嘴豆烩金枪鱼（减脂增肌）
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思纬ultimate
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食材
番茄 一只（我这个去皮243克）
雄鸡标水浸金枪鱼 85克（喜欢吃也可以多放）
鹰嘴豆（干） 80克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鹰嘴豆提前一晚泡涨，加水后大火煮到你觉得可以接受的软烂程度。
  • 步骤 2/4
    番茄去皮切丁，锅里加一点橄榄油后放入番茄煸炒。
  • 步骤 3/4
    鹰嘴豆加入番茄中，加适量水，盖锅盖中小火继续煮，直到汤汁略微收干。
  • 步骤 4/4
    金枪鱼沥干水，放入茄汁鹰嘴豆中翻炒均匀。然后调味，看你喜欢，我加了一小勺鲜酱油，一小勺糖，一小勺盐，撒一点黑胡椒。最后撒点大蒜叶出锅！
小贴士

口味可以自己调整的，不局限哦～～发挥自己的创意，想吃啥也可以增加其他配料，比如鸡蛋什么的～

发布于 2018-12-18
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