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鹰嘴豆牛油果酱
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淇沪上雨天颜雨

为了消耗家中的牛油果和鹰嘴豆罐头，不想浪费，所以做了这一款比较健康的酱～可以抹面包，可以做三明治，也可以拌意面。

食材
牛油果 1个
鹰嘴豆 250克
柠檬 半只
芝麻酱 1-2勺
橄榄油 3-4勺
黑胡椒 少许
盐 少许
蜂蜜 1-2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    超简单的酱料做法，把牛油果去皮去核切小块，鹰嘴豆冲洗一遍滤干水分，半个柠檬挤汁。
  • 步骤 2/4
    将切好的牛油果小块、沥干水分的鹰嘴豆、2-3勺芝麻酱、3勺橄榄油、黑胡椒少许、盐少许、柠檬汁，蜂蜜一起放进料理机磨成酱，然后放进保鲜碗，最后再倒上一层橄榄油封层防氧化。
  • 步骤 3/4
    可以做三明治抹酱～
  • 步骤 4/4
    三明治哒～
小贴士

1、喜欢甜一点的可以增加蜂蜜的量～

2、喜欢咸甜的感觉就可以多加一些盐和蜂蜜

发布于 2019-02-20
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