炒白果
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alteration若馨

有幸有缘能买到都是虫子吃剩的青菜!

突发奇想今天就炒白果吧!

食材
白果 250克
胡萝卜 半根根
香菇 三五朵
洋葱 半个
里脊肉 二两
生抽 酌量
老酒 酌量
酌量
蔬菜粉 酌量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    发现没有?菜叶上很多洞洞里?可是这吃得安全啊!
  • 步骤 2/8
    临时在市场买的白果,不如农家阿姨自己做的口感好!凑合着吃吧!开水焯白果,过凉水沥干备用!
  • 步骤 3/8
    青菜里面好多黑黑的脏东西,一粒一粒,听说是虫虫的便……记住一定要多洗几次
  • 步骤 4/8
    香菇要记住提前泡发哦!
  • 步骤 5/8
    里脊肉切细条状,用生抽,料酒,油腌制好备用。!
  • 步骤 6/8
    热锅热油依次将肉丝,香菇丝,洋葱下锅爆香炒熟,最后放青菜,再放白果。开始调味放生抽,料酒,蔬菜粉!
  • 步骤 7/8
    准备出锅啦!有没有感觉很好吃?
  • 步骤 8/8
    好饿啊!
小贴士

1.白果要焯水再过凉水。

焯水使白果变软,过凉水白果才不会粘在一块!

2.加几滴生抽,颜色漂亮一些。纯属个人喜好啦!

发布于 2018-07-07
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