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香肠炒白果
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夏日的綠色夷徭

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。

食材
芹菜 200g
白果 适量
香肠 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡精 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备好，芹菜切片，白果去皮，香肠切片，大葱切片。
  • 步骤 2/9
    芹菜焯水。
  • 步骤 3/9
    平底锅烧热，加入葱花爆香。
  • 步骤 4/9
    加入香肠，爆炒至变色。
  • 步骤 5/9
    加入少许清水。
  • 步骤 6/9
    加入白果。
  • 步骤 7/9
    倒入焯水的芹菜。
  • 步骤 8/9
    加入生抽、盐。
  • 步骤 9/9
    煸炒至汤汁变没，加入少许鸡精搅拌，即可出锅。
小贴士

1、白果不要多食。

2、可以直接炒芹菜和白果，当素菜！

发布于 2023-02-08
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