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香肠炒双花
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银耳汤

香肠炒双花，用白花菜和西兰花加泡发的香菇一起烹制，花菜不但营养价值很全面，还有防癌抗癌的作用，特喜欢泡发的香菇，好香哦。

时间:10分钟内
食材
花菜 200g
西兰花 200g
油 适量
盐 适量
香肠 适量
大蒜子 适量
鸡精 适量
水发香菇 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花菜和西兰花切成一朵朵后和泡发的香菇洗净
  • 步骤 2/11
    锅内水烧开后先加入适量的盐全部倒入半分钟马上捞起过凉水。
  • 步骤 3/11
    香肠用温水泡洗净之后切片
  • 步骤 4/11
    锅内倒油，油温5分热先倒入大蒜子爆香
  • 步骤 5/11
    再倒入香肠煸香
  • 步骤 6/11
    倒入花菜后加入适量的料酒
  • 步骤 7/11
    加入盐
  • 步骤 8/11
    倒入适量的开水
  • 步骤 9/11
    盖上烧至花菜熟
  • 步骤 10/11
    打开加入鸡精调味
  • 步骤 11/11
    加入水淀粉勾芡后煮开后熄火
小贴士

花菜和西兰花绰水，时间不宜过长，半分钟翻匀就捞起。

发布于 2022-07-14
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