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牛肉腊肠炒白果
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罔安i侯

15分钟就能搞定的一道美食，喜欢吃白果的口福哦，真的好吃的不要不要滴?

时间:10-30分钟
食材
白果 4条
牛肉 200g
腊肠 2根
花菜 少许
香菇 6—8颗
洋葱 1粒
大蒜 2颗
香菜 适量
黑胡椒 适量
料酒，盐巴，味精 适量
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    白果切块入锅煮软（5分钟左右）
  • 步骤 2/16
    捞起泡水备用（防黏连）
  • 步骤 3/16
    香菇泡软剪条，洋葱切片，花菜切小块，腊肠切片备用
  • 步骤 4/16
    牛肉切片入水焯一遍
  • 步骤 5/16
    把牛肉放入卤水中卤熟（卤水配方可以参照我的菜谱药膳卤肉）
  • 步骤 6/16
    卤熟捞出备用
  • 步骤 7/16
    锅里入橄榄油（当然其它油也行）烧热
  • 步骤 8/16
    下大蒜，洋葱，香菜头煸香
  • 步骤 9/16
    入香菇翻炒片刻
  • 步骤 10/16
    加花菜翻炒出锅装盘备用
  • 步骤 11/16
    腊肠入锅煸出油，至稍微金黄色
  • 步骤 12/16
    加入卤牛肉翻炒
  • 步骤 13/16
    倒入白果
  • 步骤 14/16
    倒入先前炒好的菜，加水调料稍微焖一会儿（盐巴料酒味精黑胡椒）
  • 步骤 15/16
    撒香菜，香油，起锅装盘
  • 步骤 16/16
    装盘开吃
小贴士

简单

发布于 2019-11-18
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