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步骤 1/10
准备工作低粉和小苏打混合,过筛酸奶和糖混合搅拌至大部分糖融化
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步骤 2/10
黄油切小块放入面粉小苏打混合物中,用刮板,油面混合器等工具,或者用手,将黄油在面粉的包覆下分成小块直至絮状、粗粒状。
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步骤 3/10
加入酸奶和糖的混合物,揉成团,至少面团看不见干粉,可以用切断-按压重复几次的方式。
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步骤 4/10
分出两个35g的面团,一个加入咖啡溶液揉匀颜色,另一个揉入黑芝麻粉(大概15ml的样子),因为我是逐量添加到合适颜色为止,因此具体量建议自行掌握。
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步骤 5/10
其余的面团擀成5毫米厚的片,将两个有色面团揪成不规则的小块交错放在白色面片上,并擀成3毫米左右的厚度
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步骤 6/10
用猫头切模按压出猫咪的图案
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步骤 7/10
用筷子、吸管等工具戳出猫咪的眼睛,轻戳出鼻子,用牙签小心画出倒Y的形状并画上弯角,就是猫咪的嘴巴。
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步骤 8/10
切割完,其他颜色不好搭配的面团,就请自由发挥想像吧
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步骤 9/10
170度,烤15分钟,在10分到的时候就可以关注上色情况,只要底部呈现金黄色就可以出炉了,不要像我一样烤出好多晒伤的来
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步骤 10/10
好啦