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熊猫饼干
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郗花末雨纷霏

记得以前在网上看到这个熊猫饼干，特别喜欢，特可爱，看了复杂的操作过程，觉得我肯定做不来，没想到自己居然也能做的出，虽然不是特别漂亮，但是总看的出是熊猫吧，用来哄哄孩子，特有成就感。而且这个饼干真的挺好吃的，下次可以尝试做成熊猫曲奇饼干

时间:10-30分钟
食材
糖粉 80g
黄油 120g
全蛋液 36g
低粉 250g
抹茶粉 4小匙
可可粉 2小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    240g低粉和糖粉过筛
  • 步骤 2/18
    加入室温软化的黄油
  • 步骤 3/18
    捏成面包糠的样子
  • 步骤 4/18
    加入鸡蛋液
  • 步骤 5/18
    混合成团
  • 步骤 6/18
    分成240g，160g，60g
  • 步骤 7/18
    240g加抹茶粉，160g加剩下的10g低粉，60g加可可粉，都揉成面团
  • 步骤 8/18
    可可粉分成5块，2个16g做耳朵，2个12g做眼睛，1个6g做鼻子，分别搓成长条状
  • 步骤 9/18
    50g原味搓成条柱，压成饼
  • 步骤 10/18
    将6g鼻子方子中间
  • 步骤 11/18
    取20g原味盖在上面
  • 步骤 12/18
    在加2个12g可可放在鼻子两边
  • 步骤 13/18
    剩下的原味面团压扁包裹住
  • 步骤 14/18
    再把剩下的2个16g做耳朵的可可粉条放在两边
  • 步骤 15/18
    取26g抹茶面团搓成长方体放在耳朵可可中间
  • 步骤 16/18
    剩下的抹茶面团压扁包包裹住
  • 步骤 17/18
    用保鲜膜包裹住放入冰箱冷冻二十分钟
  • 步骤 18/18
    切片，入预热160度的烤箱，中层，15分钟左右
小贴士

每个圆柱体尽量搓的大小一样

发布于 2023-02-27
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