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熊猫饼干
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亦菡砌

这套熊猫模具买了好长时间，一直闲置在盒子里，小侄女要吃饼干，才想起了它。别说做出的熊猫饼干超可爱！虽说有点费事但还是值得的。我家小美女好喜欢的，看见了开心的不得了啊！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 280g
黄油 130g
鸡蛋 2个
白砂糖 100g
可可粉 10g
盐 2g
泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所以的材料。
  • 步骤 2/15
    黄油软化。
  • 步骤 3/15
    加入白砂糖、盐，用打点器打发
  • 步骤 4/15
    使鸡蛋和黄油完全融合。
  • 步骤 5/15
    把筛好的低筋面粉和泡打粉加入到黄油里面混合好。
  • 步骤 6/15
    用手揉成面团。将面团分成两份。其中一份加入可可粉。把可可粉充分和面团融合在一起。两个面团放入冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 7/15
    这是两个饧好的面团。
  • 步骤 8/15
    先把可可粉的面团擀开。（注意上面要覆盖保鲜膜，以免面团很粘）
  • 步骤 9/15
    可爱的小模具。
  • 步骤 10/15
    在擀好厚度为0.3毫米的面片上，用模具印出熊猫的身体。
  • 步骤 11/15
    把原味的面团也擀开0.3毫米，用模具印出熊猫的脸和衣服。
  • 步骤 12/15
    然后用蛋白液组装起来，放到覆盖锡纸的烤盘里。
  • 步骤 13/15
    烤箱提前预热175度烤20分钟。
  • 步骤 14/15
    烤好后放到烤网上晾凉。装袋子。
  • 步骤 15/15
    是不是很可爱啊！
小贴士

面和好以后一定要放到冰箱冷藏的，要不面团会很粘的，不容易操作的。

组装的时候一定要小心，因为面片很软容易变形。

发布于 2023-02-02
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