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熊猫饼干
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纯青smuggle

可爱的熊猫饼干一直都想做，但是一直感觉很复杂，周末细细研究了一下。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 160g
黄油 80g
鸡蛋 25g
糖粉 65g
玉米淀粉 10g
抹茶粉 5g
可可粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄油软化加入糖粉打发
  • 步骤 2/13
    加入蛋液
  • 步骤 3/13
    继续打发
  • 步骤 4/13
    筛入面粉和成面团
  • 步骤 5/13
    分成三次，其中两份分别加入抹茶粉和可可粉和匀
  • 步骤 6/13
    可可分成10克1份，15克4份，抹茶分成13克1份，127克一份，原味分成16克1份，40克1份，69克1份，差不多20Cm左右长度
  • 步骤 7/13
    40克原味按扁，放10克可可的在中间
  • 步骤 8/13
    16克原味盖在可可的那条上
  • 步骤 9/13
    放两条15克的可可在两边
  • 步骤 10/13
    69克原味盖上面，和最下面的那片包成一圈了
  • 步骤 11/13
    再在上面如图放上两条15克的可可，一条13克的抹茶
  • 步骤 12/13
    抹茶127克按扁放在最外面包整整一圈，包好，冷藏30分钟
  • 步骤 13/13
    烤箱165度预热10分钟，烤20分钟即可
小贴士

烤箱的温度根据自家的调节

发布于 2022-07-19
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