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步骤 1/8
软化黄油打匀（不打发）加细砂糖搅匀
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步骤 2/8
筛入低筋面粉
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步骤 3/8
拌匀后用手搓成小粒（用不完冷冻保存）
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步骤 4/8
1.盐.酵母意外的材料混合揉成团.静置半小时（浸泡法利于出膜）2.加酵母面团揉至扩展阶段.表面光滑.加盐揉匀.放温处基本发酵（我是放进烤箱.发酵功能）3.基本发酵结束后.排气.分割8个等份.滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤 5/8
面团擀成隨圆形.翻面.自上而下卷成橄榄形（卷紧.不要存气）将搓好的长条放入烤盘.两边预留1cm发酵空间.烤箱发酵功能.35°二次发酵大概50分钟
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步骤 6/8
二次发酵结束后.刷上蛋液.撒上香酥粒.烤箱预热.180°烤15分钟
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步骤 7/8
出炉
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步骤 8/8
开吃吧