桃胶雪耳糖水
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失眠Christian

桃胶又称桃树胶,为蔷薇科桃或山桃等树皮中分泌的树脂,它的形状是呈不规则的块状、泪滴状等,大小不一,表面淡黄色、黄棕色,角质样,半透明。质韧软、干透较硬,断面有光泽。气微,加水有粘性。桃胶是南方常见的中药材,每年夏季采集,经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字,叫:桃花泪。

桃胶,味甘苦,平,无毒。入大肠、膀胱经。古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现今用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。我们买到的桃胶是干货,需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大6~10倍左右,所以一次的用量不多,大概10~15克。桃胶本身无味,口感似果冻般爽滑。做法很多,可以炒、炖、凉拌,可荤可素。但最顺理成章的做法,还是把桃胶做成甜品。而且因为它的美容功效,与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。(孕妇忌食)

不但超好吃而且做起来也容易,爱美的你怎可以错过。一般来说,冬季寒冷的气候对于女人容颜的损伤较为严重,所以女人对于自身的各种保养显得尤为重要,外用护肤品当然不可或缺,但我还是相信女人容颜的美丽终需靠内调,再好的化妆品都抵不上食补的那份直接和对我们内府的精心润泽,归根到底女人的好气色得之于“养”而非靠“妆”,尤其是过了30岁以上的女性,恰当正确的调理和保养对我们的身体真的很重要。当然,对于女人来说,养颜驻颜的补品会有很多选择,而我比较喜欢桃胶,无论是从经济上、还是保护动物这个层面上它都是我的首选!

食材
雪耳 半只
桃胶 10克
红枣 10粒左右
莲子 适量
冰糖/片糖/白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    桃胶提前一晚泡发、去杂质
  • 步骤 2/3
    雪耳提前半小时泡发
  • 步骤 3/3
    所有材料一起放进锅里,加水大火煮开,换小火煮一个半小时,起锅以后加入适量糖(以个人口味加)
小贴士

1、牛奶在喝的时候再加,喝多少加多少,否则容易变质。

2、桃胶的杂质一定要有耐心地挑洗干净。

3、喜欢软糯口感的话可以适当延长小火熬煮的时间。

4、即使不加牛奶也很好喝,但是加了之后更滋润,口感更好。

发布于 2018-06-17
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