腰果真是素食届的一大利器，打成泥拌菜拌面拌沙拉配其他食材都一级棒。
注意要用生腰果，烤过的调味的都不很健康啦
自己组合搭配的自制内酯豆腐+腰果+柠檬汁，简单调味，各种百搭。特别适合作为抹酱，开放三明治的基底酱，加水/其他液体可以调稀一些作为沙拉汁，甚至可以抹在蔬菜上作为烧烤酱，还有各种等等等你来发现。
简单快手不到半小时，一小碗。
生腰果，调味适量，按自己的口味增减。
冷藏保存。