Name: 芒果奶酪焗饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 乌鸡肉 100g; 芒果 100g; 马苏里拉奶酪 100g; 米饭 200g; 油 适量; 盐 适量; 生粉 适量; 胡椒粉 适量; 葱花 适量; 姜丝 适量; 青豆 30g; 玉米 30g; 紫淮山 50g; 鸡蛋 40g; 奶油 10ml; 圣女果 50g

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芒果奶酪焗饭

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皓月storm

一碗平淡无奇的米饭，花点时间，花点心思，就可以让它来个华丽的转身，焗饭的配料很丰富，做一碗美味的水果奶酪焗饭，给你的不止是味觉上的享受，创意就在自己手中，把最普通的东西做得色香味俱佳。

时间:10-30分钟

食材

乌鸡肉 100g

芒果 100g

马苏里拉奶酪 100g

米饭 200g

油适量

盐适量

生粉适量

胡椒粉适量

葱花适量

姜丝适量

青豆 30g

玉米 30g

紫淮山 50g

鸡蛋 40g

奶油 10ml

圣女果 50g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

乌鸡取胸肉约100g,切碎用生粉胡椒粉油腌一会。
步骤 2/13

紫淮山去皮切粒与青豆玉米用开水烫熟，圣女果洗净切小块，葱切小段备用。
步骤 3/13

锅放油烧热，放姜丝鸡肉下锅爆香。
步骤 4/13

鸡肉八成熟，加入玉米青豆圣女果炒一会。
步骤 5/13

加入10ml的淡奶油，（不放也可以）
步骤 6/13

最后打个鸡蛋下去搅拌匀即可。（鸡蛋不用煮熟）
步骤 7/13

盛出碗，洒点葱花。
步骤 8/13

芒果切粒铺在上层。
步骤 9/13

再洒上奶酪。
步骤 10/13

盖上有孔微波炉专用盖。
步骤 11/13

微波炉高火煮2分钟。
步骤 12/13

奶酪完全融合即可。
步骤 13/13

芒果的香味铺满整个屋子，融化的奶酪下依稀可见黄红的水果，香甜微酸，清爽不腻。

小贴士

米饭不一定要刚煮的用剩饭也不错，食材按喜好调换。这款带着香浓的水果饭是不是可以弥补了单吃米饭的不足呢？

发布于 2020-01-06