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芸豆水饺
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秋离未离代桃

芸豆肉馅水饺

食材
芸豆 1斤
猪肉 500k
盐，植物油，葱末，料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将芸豆洗净后横向切薄片，入锅中加少量水煸熟，剁碎，与肉馅拌合，加入适量植物油，少许料酒去腥，备用。
  • 步骤 2/4
    合面，醒一小段时间，切成小块。
  • 步骤 3/4
    讲小块面擀成面皮，做饺子皮用。
  • 步骤 4/4
    将肉馅放至皮中，捏合即成。
小贴士

肉馅也可加入茶叶水去腥，一个方向搅拌。

发布于 2018-10-18
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