薏米能健脾益胃，利水除湿，夏天多吃一些对身体很有好处。
除了单独煮薏米水，也可以搭配冬瓜、鸡骨煲一锅靓汤，味道清淡鲜美，补充炎热天气身体流失的水份，清热又解暑~~
1、煲汤的时候，保留冬瓜皮可以更有效的保留其中的营养成分，不过现在农药残留的问题也很严重，选择去皮更安全些。
2、鸡骨架可以用猪骨头代替，煲汤的时间要适当增加。