喜欢吃发糕的我，做了好几次，现在终于做出松软发糕。按照此方，朋友们一定会做出称心的发糕。红枣可以用核桃或蔓越梅和葡萄干代替。
蒸的时间不够容易夹生发粘，蒸好后中间略微突起。如果凹那就是发酵过头容易有点酸，但也能吃。