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养生快手-红糖红枣发糕
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爱挣钱的桃酱

大枣性味甘平，具有补中益气、养血生津的功效，最宜常吃。不过，枣的吃法不一样，功效也不一样

红枣搭配红糖一起制成红糖发糕，吸收更好，更养生。

适合12个月以上宝宝食用，发糕切成小小件，还能训练宝宝的手指拿捏训练。

时间:30分钟-1小时
食材
红枣碎 35g
低粉 50g
红糖 35g
水 40g
泡打粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红枣去核切碎备用
  • 步骤 2/8
    锅中准备清水倒入红糖
  • 步骤 3/8
    水煮沸搅拌至糖融化，煮好晾凉备用
  • 步骤 4/8
    糖水晾凉倒入低粉和泡打粉，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    准备一只干净的碗，碗壁上刷上一层食用油
  • 步骤 6/8
    准备一口锅煮沸将红糖面糊送入
  • 步骤 7/8
    面糊表面撒上红枣碎，盖上锅盖大火蒸煮10～15分钟
  • 步骤 8/8
    蒸煮期间尽量不要打开锅盖，避免蒸汽跑掉影响影响发糕的发蒸的状态，蒸好后用牙签扎一下，如果牙签表面没有粘连即表明蒸熟了
小贴士

没有面包机，可以将黄油隔水融化，食材相互混合搅拌均匀揉捏成团。

发布于 2019-02-28
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