Name: 红枣发糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 玉米面 1杯; 白面 2杯; 酵母 5g; 泡打粉 1匙; 红糖 1匙; 鸡蛋 1颗; 红枣 5颗; 牛奶 1带

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红枣发糕

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弎眉桔

红枣发糕不需揉面，做法简单的发糕，Q弹香甜，蓬松柔软非常好吃。

时间:10-30分钟

食材

玉米面 1杯

白面 2杯

酵母 5g

泡打粉 1匙

红糖 1匙

鸡蛋 1颗

红枣 5颗

牛奶 1带

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

把红枣去核切碎煮水
步骤 3/10

关火放红糖搅拌融化。
步骤 4/10

把煮好的红枣剁碎后放进红糖水里
步骤 5/10

酵母粉温水融化
步骤 6/10

酵母融化后加入红糖水里，一颗鸡蛋打散少加点盐后放入送糖水里
步骤 7/10

把兑好的水加入面粉里搅拌无面嘎达（一杯玉米面两杯白面）
步骤 8/10

磨具里面涂层食用油倒入和好的面
步骤 9/10

加上红枣，扣保鲜膜。发酵2倍大
步骤 10/10

发至表面起泡。上锅冷水大火蒸，开锅后小火30分钟后关火，闷5分钟再起锅。

小贴士

1.红糖要融化开 2.可以加牛奶 3.泡打粉不要多放会酸。4.红枣可以换成自己可以的甘果。 5.磨具少涂油，我涂多了，蒸的发糕表面不容易来了。6.磨具上面盖上保鲜膜

发布于 2020-05-26